J’ai eu le régal de faire un cours d’oenologie pour goûter du Cabernet Sauvignon

Un grand jet-set international, Sauvignon Blanc a vérifié à maintes reprises qu’il était bien dans votre propre maison à travers le monde. Si les origines françaises du raisin ne peuvent pas être oubliées, l’assortiment a également pris de base dans d’autres régions de votre Vieux Monde, comme l’Italie et l’Autriche. Les plantations ont également prospéré dans la région sud de l’hémisphère dans des pays comme la Nouvelle-Zélande, l’Afrique australe et le Chili. Aux États-Unis, le passé remarquable du raisin remonte aux années 1960 lorsque Robert Mondavi a mis en bouteille son célèbre Fumé Blanc, un modèle de boisé de la sélection. De nos jours, en tant que variétés les plus plantées en Californie, beaucoup d’excellents embouteillages de Sauvignon Blanc sont disponibles. Découvrez Napa et Sonoma à coup sûr, mais de superbes croyances peuvent être trouvées dans le comté de Lake, le comté de Mendocino, le littoral central et le passé. Le tout premier classique du Sauvignon Blanc de ce producteur est un vin rouge blanc compliqué et passionnant pour harmoniser leur abondante collection de couleur rougeâtre. Des parfums de jalapeño, d’herbes vertes et de béton humide parlent avec de la nectarine au nez, tandis que la bouche piquante mêle poivron, écorce de citron vert, cours d’oenologie pêche et fruits tropicaux frais. Les vignerons de Hess font grève un travail de maison avec ce vin. Vraiment lourd et riche en vitamines, cet emballage concentré et sophistiqué présente des parfums de figue et d’argile, et des types de citron ou de citron vert vif accentués par des informations savoureuses sur les champignons. Ainsi, bien que fondé sur un fruité propre, il apporte en outre complexité, superposition et intérêt pour la table du dîner. De nouvelles saveurs d’herbe éclairent ce vin rouge efficace, bien équilibré, concentré et unique. Les parfums de basilic et de persil sont combinés avec des goûts de citronnelle qui ont beaucoup de vitalité du piquant complet. Ce vin rouge phénoménal est vif et net, soigneusement acide et présente des saveurs d’agrumes et de plantes fraîches. Il est de taille moyenne, net et rajeunissant, exactement ce que la plupart des sauvignons sont censés être. Cette couleur blanche produit une grande qualité et une attraction. Convivial, doux et élégant, il offre des saveurs riches de pêche, de poire et de melon qui sont égayées par un niveau d’acidité propre. Une variété d’agrumes pressés, de la mandarine au pamplemousse, se dévoile autour de la zone nasale avec cette mise en bouteille aux côtés de la pomme inc croûte, de la pierre frappée et de la banane verte. Il y a certainement une anxiété persuasive envers la gorgée, où les goûts de kiwi sont circulaires mais tranchants – une mise en bouteille très fiable à chaque antiquité. Les parfums arrondis de pomme et de poire mûre se rencontrent avec la pêche, les fleurs de l’entreprise de pomme et un mélange de kiwi et de jicama sur la zone du nez vibrant de cette mise en bouteille. L’arôme de poire mûre de la bouche est coupé par du ciment humide et du poivre blanc.